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Comment manger sain et économique, même en vacances

Cuinier en vacances

Quand on part en vacances, en famille notamment, ce n’est pas toujours évident de cuisiner. Que ce soit parce qu’on n’a tout simplement pas envie ou parce que les conditions ne sont pas vraiment optimales, il y a de nombreuses raisons qui nous empêchent de cuisiner pendant les vacances. Pourtant, notre budget ne nous permet pas toujours d’aller au restaurant tous les soirs.

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Idées pour organiser un apéritif dînatoire

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L’apéritif dînatoire, particulièrement en vogue, vous permet de recevoir vos amis et famille en toute convivialité, sans la contrainte que peut représenter parfois un repas à table. En leur proposant un panel de petits mets, sous forme de buffet ou service au plateau, vos convives se servent eux-mêmes

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La folie des sushis ne s’essouffle pas !

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Le sushi à Bordeaux comme en France entière connaît un fort développement représentant plus de 860 millions de chiffres d’affaires. Les Français sont les plus grands consommateurs de sushis de toute l’Europe, un fait qui ne se dément pas au fil des années. Mais alors qu’est-ce qui explique un tel succès ?

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Tiramisu au Nutella

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Le tiramisu, d’après les normes italiennes, est un plat tout de même récent datant des années 1960 et 1980. On le trouve sous plusieurs formes : avec des fraises, des fruits rouges mélangés, du chocolat et des bananes, ou bien du Nutella!

Vous vous en doutez, mon préféré c’est le tiramisu au Nutella!

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mode de cuisson : bouillis, frites, cuits à la vapeur ou sur le grill

En fait, la cuisson dans le sens le plus strict du terme n’est pas toujours nécessaire, mais elle reste néanmoins une phase importante dans toute recette.

Les aliments que vous préparez peuvent être bouillis, frits, cuits à la vapeur ou sur le grill, tout dépend des mets qui sont préparés.
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Nems végétariens aux légumes et champignons

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Célébrez le Nouvel An chinois avec cette délicieuse recette de Nems aux légumes.

Vous pouvez y ajouter des lamelles de poulet ou de crevettes selon vos gouts et envies, l’important pour réussir cette recette étant de couper les ingrédients très fins.

En effet, le temps de cuisson des nems est très rapide donc les ingrédients légumes (et la viande ou poisson si vous décidez d’en ajouter) doivent être coupés finement pour pouvoir cuire rapidement.

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