Recette, Nutrition, Minceur
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La Catalogne est l’une des régions d’Espagne les plus appréciées par les amateurs de charcuterie. C’est une source de charcuterie où le sel utilisé pour la conservation donne un goût raffiné à chaque catégorie. Qu’y a-t-il à savoir sur la charcuterie catalane ?
Le makizushi simplement appelé maki en Europe, est une spécialité d’origine japonaise. Pour sa préparation plusieurs ingrédients interviennent comme le riz, les légumes, le poisson et surtout les feuilles de nori, essentielles pour ce plat. Découvrez dans cet article le nori et son rôle dans la réalisation des makis. Cuisine japonaise : les feuilles de …
Dans la cuisine indienne, les épices occupent une place prépondérante. Depuis toujours, elles sont l’élément de base connu pour aromatiser les plats et affiner leurs saveurs gustatives. La manière de les choisir et de les combiner pour obtenir des mets aux goûts exquis est un savoir-faire exceptionnel propre aux maîtres cuisiniers indiens. Découvrez ici quatre …
Paris est l’une des villes incontournables pour tester le repas gastronomique des Français. Destination à forte tradition gastronomique, Paris regorge de restaurants pour tous les goûts, tous les budgets et toutes les tailles de groupes. Mais c’est également une destination qui se réinvente continuellement. L’émergence de concepts audacieux, les événements gastronomiques de portée internationale, les …
Célébrez le Nouvel An chinois avec cette délicieuse recette de Nems aux légumes. Vous pouvez y ajouter des lamelles de poulet ou de crevettes selon vos gouts et envies, l’important pour réussir cette recette étant de couper les ingrédients très fins. En effet, le temps de cuisson des nems est très rapide donc les ingrédients …