Recette, Nutrition, Minceur
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Si la ginger ale a longtemps été synonyme de remèdes de grand-mère pour les maux de ventre, il n’y a pas une soirée où la boisson ne s’est pas glissée dans nos verres cet été sous la forme d’un bon Moscow Mule. Le ginger ale se déguste pourtant tout à fait sans alcool, tout autant …
Que diriez-vous de goûter aux saveurs d’antan ? Alors oui, les nouvelles tendances en pâtisserie sont bien jolies, mais quand on pâtisse façon mamie, on se rend vite compte que les desserts à l’ancienne restent indémodables et inratables. À l’affiche, un gâteau fondant simplissime à cuisiner, de la pâte légère et moelleuse pour gâter la famille, …
Vous avez envie de déguster un bon cassoulet fait maison, mais vous ne savez pas comment le préparer ? Bien que les ingrédients de base soient les mêmes, la préparation diffère d’une région à une autre. Chaque recette a donc un goût particulier qui le distingue des autres. Vous pouvez par exemple vous régaler avec …
Le beurre de pomme est une préparation culinaire appréciée par beaucoup de personnes. Cette sorte de compote crémeuse peut se consommer avec des tranches de pain, des crêpes ou des gaufres, ou encore toute seule à la cuillère ! Voici comment procéder pour faire soi-même son beurre de pomme au cidre breton en trente minutes …
Le foie gras est depuis longtemps l’un des plats les plus raffinés de la gastronomie française. Dégusté sur des toasts ou pains spéciaux, ce savoureux produit a su conquérir les palais des plus fins gourmets. Découvrez dans cet article, une recette simple et délicieuse qui va ravir vos papilles.
Fruits de mer très prisés, les moules ont su conquérir le cœur des gourmets par leur polyvalence. Elles s’associent en effet parfaitement avec différentes saveurs et peuvent être utilisées dans de multiples recettes. Marinières, au curry ou au roquefort, les moules savent montrer toute leur richesse gustative. À travers des recettes très simples, vous pourrez …
Célébrée chaque année par les Américains, la fête de Thanksgiving se déroule le dernier jeudi du mois de novembre. Si cette fête nationale vient des Etats-Unis, certains Français ont un engouement particulier pour cette tradition qui permet de faire plaisir à ses proches avec une myriade de plats faits maison. Découvrez comment préparer un dessert …
Vous souhaitez congeler du fromage sans en altérer le goût ou la qualité ? Pour cela, vous allez devoir suivre quelques règles simples. En effet, la congélation de ce produit étant un peu délicate, il est préférable de respecter certaines consignes.
Comme beaucoup de Français et de Française, je me suis récemment prise de passion pour les recettes de pain à faire à la maison. Après fait le tour des recettes de pain de campagne et perfectionné mes talents de boulangère, j’ai eu envie de me tourner vers le pain de mie. Facile à réaliser et …
La rentrée est déjà là et c’est la fin des vacances pour tout le monde, alors, pour cette reprise, je vous propose une recette légère qui vous rappellera votre été et vos vacances. Actuellement, la chaleur nous assaille donc j’ai prévu de vous faire tenter la salade de concombres aux fruits.
Avec des tomates, un filet de citron, ou simplement un peu d’huile d’olive, la cuisson du poisson au four permet de révéler toutes les saveurs et tous les arômes du poisson. Vous ne savez pas comment procéder pour préparer un délicieux filet de merlan au four ? Voici quelques conseils pour maîtriser cette cuisson, et …
Voici ma recette de cake au canard et à l’orange pour 6 personnes.
C’est sa garniture de crevettes et de moules dans une sauce à la crème, qui justifie cette appellation « normande ». Tout droit venue de Normandie, voici une recette de filets de sole à la normande, pour 4 personnes.
Ingrédients pour 4 personnes – 1/2 fromage de brie – 1 pomme granny smith – Le jus d’1/2 citron jaune – 8 cerneaux de noix concassés – 1 cuillère à soupe de pluches de cerfeuil concassées – 1 cuillère à soupe de feuille de thym, citron de préférence – 3 feuilles de pâte à filo …
Farine de riz, gomme de Guar, sarrasin, fécule de mais, bicarbonate, avoine, pois chiche, lait d’amande… les recettes sans gluten manquent souvent de ce petit grain de folie qui fait la différence. Pourtant, il est parfaitement possible d’allier le côté sain et équilibré du gluten-free à une touche de gourmandise saupoudrée de quelques largesses sucrées …
Célébrez le Nouvel An chinois avec cette délicieuse recette de Nems aux légumes. Vous pouvez y ajouter des lamelles de poulet ou de crevettes selon vos gouts et envies, l’important pour réussir cette recette étant de couper les ingrédients très fins. En effet, le temps de cuisson des nems est très rapide donc les ingrédients …
Le tiramisu, d’après les normes italiennes, est un plat tout de même récent datant des années 1960 et 1980. On le trouve sous plusieurs formes : avec des fraises, des fruits rouges mélangés, du chocolat et des bananes, ou bien du Nutella! Vous vous en doutez, mon préféré c’est le tiramisu au Nutella! J’ai bien …