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Recettes de pancakes sans gluten, sans lactose et healthy
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Recettes de pancakes vegan, sans gluten ou healthy

Rien de tel que de bons pancakes pour le brunch du matin ! Il n’est cependant pas forcément évident de pouvoir s’accorder ce petit plaisir lorsque l’on a un régime particulier. Vous êtes à la recherche d’une recette minceur, sans gluten ou vegan ? Voici quelques exemples qui pourront éclairer vos dimanches matin.

Cookies au CBD
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Recettes au chanvre : la tendance de l’année 2021

En 2021, le chanvre s’invite plus que jamais dans nos assiettes. S’il était déjà très prisé au cours de l’année 2020, les consommateurs bénéficient à présent d’une large gamme de produits à base de CBD. Cosmétiques, boissons ou huiles essentielles, le chanvre a également fait son entrée dans le domaine alimentaire.

verre de ginger ale ginger beer avec tranche de concombre
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Plutôt ginger beer ou ginger ale dans son cocktail ?

Si la ginger ale a longtemps été synonyme de remèdes de grand-mère pour les maux de ventre, il n’y a pas une soirée où la boisson ne s’est pas glissée dans nos verres cet été sous la forme d’un bon Moscow Mule. Le ginger ale se déguste pourtant tout à fait sans alcool, tout autant …

gateau fondant pommes
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Zoom sur la recette du gâteau fondant aux pommes à l’ancienne

Que diriez-vous de goûter aux saveurs d’antan ? Alors oui, les nouvelles tendances en pâtisserie sont bien jolies, mais quand on pâtisse façon mamie, on se rend vite compte que les desserts à l’ancienne restent indémodables et inratables. À l’affiche, un gâteau fondant simplissime à cuisiner, de la pâte légère et moelleuse pour gâter la famille, …

assiette de cassoulet présentation
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Comment cuisiner le cassoulet ?

Vous avez envie de déguster un bon cassoulet fait maison, mais vous ne savez pas comment le préparer ? Bien que les ingrédients de base soient les mêmes, la préparation diffère d’une région à une autre. Chaque recette a donc un goût particulier qui le distingue des autres. Vous pouvez par exemple vous régaler avec …

beurre de pomme et des morceaux de pommes
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La recette du beurre de pomme au cidre breton

Le beurre de pomme est une préparation culinaire appréciée par beaucoup de personnes. Cette sorte de compote crémeuse peut se consommer avec des tranches de pain, des crêpes ou des gaufres, ou encore toute seule à la cuillère ! Voici comment procéder pour faire soi-même son beurre de pomme au cidre breton en trente minutes …

des tranches de foie gras sur du pain d'epices
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Comment préparer un foie gras cru maison ?

Le foie gras est depuis longtemps l’un des plats les plus raffinés de la gastronomie française. Dégusté sur des toasts ou pains spéciaux, ce savoureux produit a su conquérir les palais des plus fins gourmets. Découvrez dans cet article, une recette simple et délicieuse qui va ravir vos papilles.

un plat de moule
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Quelques idées de recettes à base de moules

Fruits de mer très prisés, les moules ont su conquérir le cœur des gourmets par leur polyvalence. Elles s’associent en effet parfaitement avec différentes saveurs et peuvent être utilisées dans de multiples recettes. Marinières, au curry ou au roquefort, les moules savent montrer toute leur richesse gustative. À travers des recettes très simples, vous pourrez …

Tarte à la citrouille
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Thanksgiving : testez la recette de la tarte à la citrouille

Célébrée chaque année par les Américains, la fête de Thanksgiving se déroule le dernier jeudi du mois de novembre. Si cette fête nationale vient des Etats-Unis, certains Français ont un engouement particulier pour cette tradition qui permet de faire plaisir à ses proches avec une myriade de plats faits maison. Découvrez comment préparer un dessert …

Ouverture de congélateur
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Comment bien congeler du fromage ?

Vous souhaitez congeler du fromage sans en altérer le goût ou la qualité ? Pour cela, vous allez devoir suivre quelques règles simples. En effet, la congélation de ce produit étant un peu délicate, il est préférable de respecter certaines consignes.

Salade de concombre mangues et tomates cerises
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Salade de crevettes et concombres aux fruits

La rentrée est déjà là et c’est la fin des vacances pour tout le monde, alors, pour cette reprise, je vous propose une recette légère qui vous rappellera votre été et vos vacances. Actuellement, la chaleur nous assaille donc j’ai prévu de vous faire tenter la salade de concombres aux fruits.

Filets de sole à la normande
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Filets de sole à la normande

C’est sa garniture de crevettes et de moules dans une sauce à la crème, qui justifie cette appellation « normande ». Tout droit venue de Normandie, voici une recette de filets de sole à la normande, pour 4 personnes.

Recettes

Fine Tarte croustillante au fromage de Brie

Ingrédients pour 4 personnes – 1/2 fromage de brie – 1 pomme granny smith – Le jus d’1/2 citron jaune – 8 cerneaux de noix concassés – 1 cuillère à soupe de pluches de cerfeuil concassées – 1 cuillère à soupe de feuille de thym, citron de préférence – 3 feuilles de pâte à filo …

Recettes

Recette gourmande : cookies aux pépites de chocolat sans gluten

Farine de riz, gomme de Guar, sarrasin, fécule de mais, bicarbonate, avoine, pois chiche, lait d’amande… les recettes sans gluten manquent souvent de ce petit grain de folie qui fait la différence. Pourtant, il est parfaitement possible d’allier le côté sain et équilibré du gluten-free à une touche de gourmandise saupoudrée de quelques largesses sucrées …

Cuisine du monde Recettes

Nems végétariens aux légumes et champignons

Célébrez le Nouvel An chinois avec cette délicieuse recette de Nems aux légumes. Vous pouvez y ajouter des lamelles de poulet ou de crevettes selon vos gouts et envies, l’important pour réussir cette recette étant de couper les ingrédients très fins. En effet, le temps de cuisson des nems est très rapide donc les ingrédients …

Recettes

Tiramisu au Nutella

Le tiramisu, d’après les normes italiennes, est un plat tout de même récent datant des années 1960 et 1980. On le trouve sous plusieurs formes : avec des fraises, des fruits rouges mélangés, du chocolat et des bananes, ou bien du Nutella! Vous vous en doutez, mon préféré c’est le tiramisu au Nutella! J’ai bien …