Pour animer une soirée ou pour célébrer un évènement prestigieux, beaucoup de personnes consomment des cocktails, avec ou sans alcool. Quand on veut préparer cette boisson, l’utilisation de certains ingrédients s’avère indispensable. Ils permettent à la fois d’aromatiser et de décorer les cocktails. Quels sont les ingrédients essentiels dans la création de ce type de boisson ?
Les liqueurs pour créer vos cocktails
Si vous voulez créer des cocktails de qualité, la liqueur est l’ingrédient de base que vous devez utiliser. Comme le précise Maison Giffard, la liqueur apporte à chaque cocktail une saveur aromatique et une signature unique. Des bourbons aux rhums cubains, les barmen ont l’embarras du choix en ce qui concerne les liqueurs.
Pour préparer les meilleurs cocktails, les liqueurs de café, de cassis et les crèmes de cacao sont conseillées. Si vous appréciez les mojitos, le rhum est une boisson qui doit être présente dans votre bar. Le triple sec quant à lui est la liqueur que l’on utilise pour réaliser un Cosmopolitan. Les personnes qui veulent étoffer leur collection peuvent y ajouter des liqueurs de fruits exotiques et du champagne.
Quelle saveur de sirop choisir ?
Les saveurs de sirop que vous pouvez utiliser pour créer un cocktail sont variées. Elles permettent d’améliorer le goût de vos boissons. La plupart du temps, les barmen préfèrent les sirops aromatisés (mélange d’herbes, d’épices et de fruits).
Pour préparer un Virgin Mojito par exemple, la menthe est la saveur adaptée. La grenadine quant à elle permet de préparer de la Tequila Sunrise ou un cocktail tropical. Elle est utilisée que leurs boissons aient une couleur rouge.
La fleur de sureau est le sirop qui sert à la préparation du Daiquiri. La pêche et la fraise s’avèrent utiles dans la préparation du mojito fruité. L’arôme de châtaigne est destiné aux personnes qui veulent améliorer une flûte de champagne. Le sirop de violette a une saveur unique qui peut relever n’importe quel type de cocktail. Ceux qui recherchent un goût de fruits acidulés peuvent opter pour une saveur framboise. Cet arôme est utilisé pour préparer de nombreux cocktails.
Création de cocktails : les garnitures
La garniture est un ingrédient qui apporte une touche décorative à votre cocktail. À ce niveau, vous avez l’embarras du choix. Les personnes qui préfèrent les garnitures classiques peuvent opter pour les agrumes. Les rondelles d’orange et de citron sont les éléments décoratifs les plus utilisés. Les pelures et les zestes sont également des formes d’ornement que beaucoup de barmen apprécient.
Les légumes tels que le concombre et le céleri peuvent faire office de garnitures. Ils apportent une touche de fraîcheur au cocktail. Ceux qui veulent que leurs boissons aient une saveur originale peuvent opter pour certaines plantes. La plupart du temps, beaucoup de personnes utilisent les feuilles de menthe pour décorer leur cocktail.
Les glaçons sont également des garnitures que de nombreux barmen apprécient. Ils apportent de la saveur et de la couleur à votre boisson. À titre illustratif, vous pouvez mettre des morceaux de fruits ou des baies dans les alvéoles du moule à glaçons si vous voulez obtenir des garnitures originales. Les glaces carboniques sont également d’excellents choix.