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Une pierrade
Actualité

Les différences entre la plancha et la pierrade

Ces deux modes de cuisson sont fortement appréciés en Europe et en France, surtout avec l’arrivée de la belle saison. En remplacement du célèbre barbecue, ou lors du printemps et de l’automne, quand les températures sont encore basses. Alors quels sont les critères qui différencie la plancha de la pierrade ? La pierrade permet une …