Pain d’épices

pain epices

cette recette ultra simple pain d’épices. De quoi rendre plus douces les longues soirées d’hiver ! A déguster avec une tasse de vin chaud ou un verre de vin chaud M’ssieur Duce 😉

pain epices

Preparation: 10 minutes

Cuisson: 45 minutes

Difficulé: Très facile

Ingrédients (pour 6 personnes):

– 250 gr de miel

– 2 oeufs

– 1 cuillère à soupe de sucre vanillé

– 10 cl de lait

– 250 gr de farine

– 1 cuillère à café de levure

– 1 cuillère à café de cannelle

– 1 cuillère à café de gingembre en poudre

– 1 cuillère à café de mélange d’épices

Dans un saladier, mélangez ensemble tous les ingrédients : miel, œufs, sucre vanillé, lait, farine, levure. Ajoutez ensuite les épices et rectifiez l’assaisonnement en fonction de vos gouts, plus ou moins épicé (attention, les épices sont plus forts une fois cuits).

Faites cuire au four à thermostat 160 degrés pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau prenne une couleur un peu brune.

Conseil: prenez du miel liquide, il sera plus facile à mélanger avec les autres ingrédients.

Une fois que le pain d’épices est prêt, emballez-le dans du papier aluminium pour que les saveurs des épices se mélangent.

sandrine

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