La table de Sandrine
Et bien voilà, le petit concours lancé par mon ami chef préféré Damien "J'aime la
galette", est maintenant terminé, et je dois dire que cela n'a pas été facile de choisir le ou la gagnante. Plus de 80 recettes déposées sur 750Grammes, c'est beaucoup, le concours a donc eu un immense succès, et je peux vous dire que le jury a vraiment eu du fil à retordre !
Alors roulements de tambours....qui est le roi ou la reine 2010 de la galette ????? Et bien c'est une reine pour cette année, et je tiens à féliciter la belle Minouchka pour sa galette des Mille et une nuits, vraiment très originale et gourmande, en forme de corne de gazelle, et donc garnie d'une frangipane à la fleur d'oranger et cannelle.
J'espère que tu te régalera autant que moi avec le sublime livre de Philippe Conticcini, c'est une pure merveille !
Et puis Dada remporte la seconde place avec sa Galette du Nord aux accents du Sud, des saveurs que j'aime tout particulièrement, et qui m'ont vraiment séduites, merci aussi Dada pour cette forme carré très design.
Enfin la troisième place revient à L'Amoureuse des desserts pour sa Galette frangipane et pralin, une petite note subtile avec l'incorporation d'un beurre d'érable.
L'équipe de 750Grammes a donc le plaisir de vous offrir à toutes les deux les deux premiers livres de la nouvelle collection 750g de plaisir.
Merci à tous pour vos nombreuses participations, et ne vous inquiétez pas, on remet ça dès l'année prochaine !
Puisque nous sommes dans les galettes, et bien ne changeons pas de sujet, souvenez-vous vendredi soir avait lieu la petite soirée Galettes à la cave 75cl, avec notre super équipe de 750grammes. Et pour une fois, je ne vous ai pas ramené beaucoup de photos, j'ai plutôt profité de la soirée en fait, pour papoter un peu avec tout le monde
Mon très cher ami Damien bien sûr, très élégant, pour la nouvelle année peut-être, mais qui avait oublié d'ammener sa galette, à moins que cela était une excuse parce que tu n'avais pas eu le temps de la faire, en compagnie d'Arthur dont c'était l'anniversaire, et que j'embrasse au passage, j'espère que tu as bien fini la soirée !
Nous avons été gâtés comme d'habitude, chacun avait amené une galette de sa préparation, toutes plus gourmandes les unes que les autres, difficile de goûter à toutes, et pas très poli de partir discrètement avec quelques parts dans son sac, d'autant que le mien est grand !
Et puis cela fut un plaisir de retrouver au cours de cette soirée Cédric, qui était présent au Salon du Blog, oui, souvenez-vous Monsieur Agneau Presto, mais là sans sa veste noire, et sans ses couteaux, difficile de le reconnaitre !
Mamina aussi était présente, tu deviens presque une fidèle malgré que tu sois loin de Paris géographiquement, et puis une toute nouvelle venue à la cave, et que j'ai vraiment été ravie de rencontrer pour de vrai, et non plus uniquement par mails, ma chère Garance (au fond sur la photo) plus connue sous le nom de Talons hauts et cacao, je suis une grande fan de ton blog !
Dorian toujours fidèle au rendez-vous, tout comme Elodie, Aurore, Gwen, Sylvia, Philou venu tout spécialement de Belgique, Stéphanie .....
Mais il n'y avait pas que des galettes, aussi d'adorables petits gâteaux dont je ne connais toujours pas le propriétaire, alors s'il se reconnait, qu'il n'hésite pas à se manifester !
Notre chère Clémence toujours le sourire et pleine de vie, cela fait plaisir, en compagnie de Monsieur Mamina.
Encore une soirée parfaitement réussie, sans oublier la présence de JB et sa femme Marianne, mais aussi Jacques, en revanche Vincent tu nous as beaucoup manqué. Un grand merci à toute l'équipe de 750Grammes pour ce moment de partage,
et de joie, toujours le bienvenue en ce début d'année qui s'annonce chargée et compliquée.
Aujourd'hui donc pas de recette, mais quelques photos feuilletées, et aussi une petite interview d'un tout nouveau venu dans la blogosphère, mon cher Christophe, je vous ai déjà parlé de lui, Chtistophe qui n'est autre que notre super prof et collègue de Damien au lycée hôtelier de Soissons, et qui a eu la formidable idée de créer un blog culinaire dédié à l'alimentation des touts-petits, un blog nommé "Babyfood".
Je vous ai donc réalisé une petite interview gourmande que je vous laisse découvrir sur 750Grammes, ou bien encore ici.....merci Christophe de m'avoir accordé un peu de ton temps, et je souhaite surtout longue vie à ton nouveau blog, qui à mon avis va très vite devenir une référence pour toutes les jeunes mamans en manque de petites recettes équilibrées et savoureuses !
Alors roulements de tambours....qui est le roi ou la reine 2010 de la galette ????? Et bien c'est une reine pour cette année, et je tiens à féliciter la belle Minouchka pour sa galette des Mille et une nuits, vraiment très originale et gourmande, en forme de corne de gazelle, et donc garnie d'une frangipane à la fleur d'oranger et cannelle.
J'espère que tu te régalera autant que moi avec le sublime livre de Philippe Conticcini, c'est une pure merveille !
Et puis Dada remporte la seconde place avec sa Galette du Nord aux accents du Sud, des saveurs que j'aime tout particulièrement, et qui m'ont vraiment séduites, merci aussi Dada pour cette forme carré très design.
Enfin la troisième place revient à L'Amoureuse des desserts pour sa Galette frangipane et pralin, une petite note subtile avec l'incorporation d'un beurre d'érable.
L'équipe de 750Grammes a donc le plaisir de vous offrir à toutes les deux les deux premiers livres de la nouvelle collection 750g de plaisir.
Merci à tous pour vos nombreuses participations, et ne vous inquiétez pas, on remet ça dès l'année prochaine !
Puisque nous sommes dans les galettes, et bien ne changeons pas de sujet, souvenez-vous vendredi soir avait lieu la petite soirée Galettes à la cave 75cl, avec notre super équipe de 750grammes. Et pour une fois, je ne vous ai pas ramené beaucoup de photos, j'ai plutôt profité de la soirée en fait, pour papoter un peu avec tout le monde
Mon très cher ami Damien bien sûr, très élégant, pour la nouvelle année peut-être, mais qui avait oublié d'ammener sa galette, à moins que cela était une excuse parce que tu n'avais pas eu le temps de la faire, en compagnie d'Arthur dont c'était l'anniversaire, et que j'embrasse au passage, j'espère que tu as bien fini la soirée !
Nous avons été gâtés comme d'habitude, chacun avait amené une galette de sa préparation, toutes plus gourmandes les unes que les autres, difficile de goûter à toutes, et pas très poli de partir discrètement avec quelques parts dans son sac, d'autant que le mien est grand !
Et puis cela fut un plaisir de retrouver au cours de cette soirée Cédric, qui était présent au Salon du Blog, oui, souvenez-vous Monsieur Agneau Presto, mais là sans sa veste noire, et sans ses couteaux, difficile de le reconnaitre !
Mamina aussi était présente, tu deviens presque une fidèle malgré que tu sois loin de Paris géographiquement, et puis une toute nouvelle venue à la cave, et que j'ai vraiment été ravie de rencontrer pour de vrai, et non plus uniquement par mails, ma chère Garance (au fond sur la photo) plus connue sous le nom de Talons hauts et cacao, je suis une grande fan de ton blog !
Dorian toujours fidèle au rendez-vous, tout comme Elodie, Aurore, Gwen, Sylvia, Philou venu tout spécialement de Belgique, Stéphanie .....
Mais il n'y avait pas que des galettes, aussi d'adorables petits gâteaux dont je ne connais toujours pas le propriétaire, alors s'il se reconnait, qu'il n'hésite pas à se manifester !
Notre chère Clémence toujours le sourire et pleine de vie, cela fait plaisir, en compagnie de Monsieur Mamina.
Encore une soirée parfaitement réussie, sans oublier la présence de JB et sa femme Marianne, mais aussi Jacques, en revanche Vincent tu nous as beaucoup manqué. Un grand merci à toute l'équipe de 750Grammes pour ce moment de partage,
et de joie, toujours le bienvenue en ce début d'année qui s'annonce chargée et compliquée.
Aujourd'hui donc pas de recette, mais quelques photos feuilletées, et aussi une petite interview d'un tout nouveau venu dans la blogosphère, mon cher Christophe, je vous ai déjà parlé de lui, Chtistophe qui n'est autre que notre super prof et collègue de Damien au lycée hôtelier de Soissons, et qui a eu la formidable idée de créer un blog culinaire dédié à l'alimentation des touts-petits, un blog nommé "Babyfood".
Je vous ai donc réalisé une petite interview gourmande que je vous laisse découvrir sur 750Grammes, ou bien encore ici.....merci Christophe de m'avoir accordé un peu de ton temps, et je souhaite surtout longue vie à ton nouveau blog, qui à mon avis va très vite devenir une référence pour toutes les jeunes mamans en manque de petites recettes équilibrées et savoureuses !
Mer 20 jan 2010
8 commentaires
Merci infiniment à toi et à tout le jury pour cet honneur! Je suis touchée.
Et dommage n'avoir pu te revoir, j'espère que ce sera pour bientôt
Bises
Et dommage n'avoir pu te revoir, j'espère que ce sera pour bientôt
Bises
Dada - le 20/01/2010 à 21h09
Merci infiniment à toi et à tout le jury pour cet honneur! Je suis touchée.
Et dommage n'avoir pu te revoir, j'espère que ce sera pour bientôt
Bises
Et dommage n'avoir pu te revoir, j'espère que ce sera pour bientôt
Bises
Dada - le 20/01/2010 à 21h10
Je suis allée lire l'interview, merci de nous avoir fait découvrir Christophe! Et bravo pour le magazine, c'est toujours toi avec talent et joie de vivre :-)
Dada - le 20/01/2010 à 21h14
Bravo aux gagnantes et à tous les participants également.
Super la soirée galette...dommage que je sois un peu loin de la capitale...quoique...Merci pour ce petit reportage.
Bises et à bientôt...
Super la soirée galette...dommage que je sois un peu loin de la capitale...quoique...Merci pour ce petit reportage.
Bises et à bientôt...
Lili18 - le 20/01/2010 à 22h23
Ce fut encore une super soirée, dommage que tu n'as pas pu rester ensuite. Bisous et à trés vite
PHILO - le 21/01/2010 à 13h47
Je n'ai pas pu venir à la soirée galette mais ce sera pour une prochaine fois ma belle. Merci encore pour ce joli billet et ça me fait plaisir d'être reine car je suis certaine que le choix fut
difficile.
Minouchka - le 21/01/2010 à 20h21
et bah c'était moi les muffins au get 27 et pépites de chocolat :-) d'ailleurs ce jour là j'ai oublié mon plat
bises
bises
talonshautsetcacao - le 27/06/2011 à 22h54
bonne soirée
hervé (lesateliersdhys)