Aujourd'hui c'est terminé le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands à l'Espace Champerret Paris, avant de reprendre en fin de semaine porte de Versailles.

Une petite visite éclair avant la fermeture afin de voir quelques personnes, et pour commencer mon ami Philou en démo sur le stand 750Grammes, en compagnie d'Anne-Charlotte, toujours aussi souriante et efficace.

Philou en pleine démo de whoopies à la noisette......différentes recettes réalisées en fonction des produits des producteurs présents sur le salon.....comme par exemple Charles Chocolartisan, rencontré pour la première fois au salon du chocolat et des gourmandises à Amiens....croisé à nouveau à Vannes, et aujourd'hui à Paris.......ma fille est juste fan de sa pâte à tartiner pétillante, moi aussi d'ailleurs, et pour changer petit test au spéculos.

Inutile de vous dire que 750Grammes fait encore l'unanimité sur le salon, que ce soit auprès des exposants, ou bien auprès des viviteurs.

Un Philou en pleine forme, maîtrisant parfaitement la situation malgré le nombre important de démos, et un peu improvisées....

Une très belle rencontre qui me tenait à coeur, celle avec Bixente Marichular, grand spécialiste du gâteau basque, à la crème ou aux cerises. .....Le Comptoir du Gâteau Basque plus précisemment !

Tes gâteaux sont absolument délicieux, moelleux et croustillant à la fois, bien équilibré en sucre, comment ne pas craquer.....bon maintenant j'aimerai bien en savoir un peu plus sur sa fabrication chef !!!!

Un très joli salon où toutes les régions de France sont représentées, mises à l'honneur, mais aussi l'Italie et la Suisse, de vrais artisans, producteurs, de vrais produits, j'avoue que ce salon est vraiment de qualité. 

Rien de mieux qu'une petite visite du salon en compagnie d'un spécialiste que j'ai nommé Bixente, pour aller à la rencontre de plusieurs producteurs, goûter leurs produits mais surtout prendre le temps de disucter avec eux, passionnés par leur région, tradition, fabrication du produit, mais aussi comment les cuisiner ou déguster....

Un très grand merci à Excelfoiegras  , et  Pierre Laghuillon, producteurs de foie gras ...j'ai été ravie de vous rencontrer....merci aussi à Station Gourmande du Val d'Ajol pour toutes ses explications si vivantes, et j'ai hâte de déguster cette andouille d'Ajol .....merci également au Champagne Selosse-Pajon, une dégustation très agréable, et une préférence pour le champagne rosé....

Un salon qui m'a vraiment séduite, avec des produits de qualité, beaucoup de partage et de bonne humeur, un grand merci Bixente pour ta gentillesse, et pour cette petite visite fort sympathique.....et c'est promis, je m'organise pour le Salon de l'agriculture !!!!!!