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Pour ceux qui ne me connaissent pas encore ......


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Les Manifestations et La Table de Sandrine

 

    

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Le Championnat de France du Dessert  2012

 

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La finale Nationale à Dardilly

 

Ma victoire à la finale régionale Nord

 

Mon dessert du Championnat

 

 

2011-11-28 à 14-13-17

 

 

 

 

Edition 2011

 

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Première partie .....

 

 

Deuxième partie .....

 

 

 

 

 

La Cuillère d'Or 2011 à Val d'Isère

 

 

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En route pour les pistes gourmandes

 

Ma victoire en catégorie amatrice

 

Encore quelques photos

 

  

   

 

Cuisine Cup d'Europe organisée par l'Atelier des Chefs


   


 

Les concours de recettes .... 

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Les petites soirées gourmandes à la cave de 75Cl.



Cours de cuisine chez Sophie Dudemaine



L'atelier culinaire de Thierry Marx




Cours de cuisine avec Cyril Lignac

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Mes interviews Gourmandes ....

            

 
 
Mardi 7 juin 2011 2 07 /06 /Juin /2011 06:14

 

Ce week-end avait donc lieu notre traditionnel pique-nique des blogueurs à Soissons.....le début de la saison des pique-nique un peu partout en France d'ailleurs.

Et comme nous avons eu le plaisir d'avoir la présence de nos amis blogueurs belgitiens (une grande histoire entre ma fille Léa et Philou) Philou, et Apolina avec sa petite famille, ainsi que notre chère Mamina qui venaient donc d'assez loin, alors le mieux pour eux étaient d'arriver samedi après-midi. Et comme toute occasion est bonne pour se retrouver autour d'un verre et de quelques petites choses faites maison à grignoter, je me suis dépêchée de charger ma voiture avec le rhino et Léa, et direction Soissons pour une petite soirée dans les bureaux tout neufs de 750grammes.

 

 

 

 

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Cela fut une petite soirée tranquille, calme, sérieuse, vous vous en doutez bien.......avec Marie-Rose, Vincent, mais aussi notre cher Julien du lycée hôtelier de passage pour trinquer !

 

 

 

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Une équipe de 750grammes au top, toujours présente, et n'hésitant pas un seul instant à faire des heures supp pour faire plaisir aux blogueurs contraints et forcés de venir partager quelques flûtes et nectars de notre cher Philou.

 

 

 

 

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Moi qui n'aime pas le coca, j'avoue m'être laissé séduite par celui très light de mon cher Philou à base d'hibiscus, Ylang-Ylang et fleurs de sureau entre autres.

 

 

 

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Et comme ma copine Lolo m'avait parlé plusieurs fois de cet excellent chocolatier, Jean-François Féron, installé près de la cathédrale de Soissons, je me suis fait un plaisir de m'y arrêtée en arrivant, pour le plus grand bonheur de Léa. Une très jolie boutique, où vous pouvez voir travailler en direct Monsieur Féron, et où l'accueil est très agréable.

 

 

 

 

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Et comme Léa est une grande amatrice de macarons, le choix s'est tout de suite imposé bien évidemment, ainsi qu'une petite boîte de chocolats, absolument très jolis visuellement, mais aussi excellents gustativement.

 

 

 

 

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Après une courte nuit dûe à un orage assez violent, et bien oui à quoi pensiez-vous d'autre.....il est grand temps de partir pour Saint-Jean des Vignes, installer notre petit pique-nique avant l'arrivée de nos amis les blogueurs.

 

 

 

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Comme d'habitude, notre pique-nique se veut chic, fleuri et ensoleillé, nous avons donc la chance d'avoir une très belle journée chaude et brillante, nous dressons quelques tables avec nappe et bouquets de fleurs.

 

 

 

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Quelques petits moelleux chocolat lait caramel, au coeur de carambar cube, faits avec amour par ma crapouillette Léa.....et oui avec du raphia bien sûr, autant lui apprendre déjà les bonnes habitudes !

 

 

 

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Pierre nous avait aussi préparé une jolie table avec différentes réalisations à base de kéfir, un grand succès comme toujours.....

 

 

 

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Pour ma part, quelques petites panna cotta au Toblerone blanc, fruits rouges, et éclats de pistaches vertes, toblerone, et pailletine....

 

 

 

 

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Notre chère Anne-Charlotte de 750grammes, venue en compagnie de sa grand mère, toujours aussi dynamique et souriante, un vrai bonheur .....

 

 

 

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Quelques petites tartelettes au citron de ma copine Lolo, très rafraîchissantes et gourmandes, faites si je ne me trompe pas avec l'aide de ma fille Léa....

 

 

 

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Et comme toujours nous n'avons pas manqué de choses à grignoter, que ce soit en salé ou sucré, tout le monde avait apporté de quoi se réconforter...

 

 

 

 

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Et là vous vous dites, c'est étrange, elle ne nous a pas encore parlé de son ami chef préféré Damien, rassurez-vous je ne le boude pas malgré son horrible comportement encore pendant ce week-end .....un très grand merci à Damien pour cet agréable moment de partage, de bonheur et de rires.....notre pique-nique fut encore une fois une belle réussite et grâce à vous tous aussi....

 

 

 

 

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Et j'ai donc eu envie de me venger un peu de mon ami chef préféré Damien, avec la complicité de ma copine Lolo, et de ma chère Mamina, en ligotant Damien avec du raphia !!!!!! Et c'est promis la prochaine fois tu auras droit à la feuille d'or !!!!!!  (merci pour la photo, je ne sais pas à qui elle appartient !)

Par Sandrine
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