Et voilà hier soir avait lieu le lancement du nouveau livre "Tables d'Excellences", de Michèle Villemur, éditions Féret, au Château de Breteuil dans la Vallée de Chevreuse.

Un très beau lieu placé sous le signe de l'histoire, l'élégance, le charme, et l'autenticité, où j'avoue que c'est un vrai plaisir de passer quelques heures autour ce ce livre gourmand et original......non je ne me trompe pas pour rejoindre Chevallier et Laspalès en train de tourner un film d'un côté du château....... suivez-moi, direction l'Orangerie !!!!

Lorsque j'arrive, ma très chère Caroline de Quai Sud et Epicerie de Provence  a déjà installé ses produits pour une petite présentation-dégustation.

Et rassurrez-vous, il y en a pour tous les goûts dans cette nouvelle gamme de petits riz au lait : vanille cannelle raisins secs, violette fruits rouges, chocolat caramel beurre salé, nougat framboise, saveur noisette pain d'épices, et pomme spéculos......

Dans ce livre Tables d'Excellences, vous pourrez découvrir ma recette de riz au lait chocolat blanc et fleurs de violettes cristallisées, très gourmande et féminine.....

Un petit discours est de rigueur bien évidemment pour présenter ce nouveau livre, le pourquoi du comment de son histoire, sans oublier les partenaires sans qui cela n'aurait pas été possible...Monsieur Féret, Michèle Villemur, Henri-François de Breteuil, Caroline Gérin-Carré....mais aussi Lars Traiteur, Rougié, Fossier, Hennessy et les fermes de Gally....

Du côté de chez Epicerie de Provence, une petite nouveauté qui me fait craquer, les feuilles de pain...au choix thym-romarin, ou piment d'Espelette .....des petites feuilles à grignoter à l'apértif, très croustillantes, légères et délicieuses....où comme ici testées avec quelques lamelles de fois gras....

J'imagine aussi ces feuilles de pain réduites en poudre grossière pour réaliser un crumble, ou une chapelure ....

Caroline très sérieuse et fière aux côtés de Henri-François de Breteuil, et tu peux l'être car les recettes réalisées avec tes produits sont savoureuses, gourmandes et irrésistibles...

Le thé figue miel orange qui a servi à réaliser de délicieux sablés très croustillants et parfumés....

 Un cocktail très chic, servi avec classe et élégance, j'avoue c'est très sympathique .....le tout accompagné de champagne, vins et cognac... 

Oui je craque pour les petits plaisirs sucrés Epicerie de Provence, surtout si ils sont roses, violets, fleuris et chics...

Et pour finir Michèle Villemur en séance dédicace, ravie et contente de partager cette histoire avec nous tous !!!!!!

Je vous invite donc à découvrir ce très joli livre au style décalé, disponible en librairie, à déguster sans modération et avec beaucoup de plaisir et gourmandise !!!!!