Voilà comme je vous le disais dans mon billet précédent, la semaine est plus que chargée.....avec ma participation ce week-end au concours La Cuillère d'Or à Val d'Isère.

Ce concours gastronomique est organisé par l'agence Cook & Com, ouvert uniquement aux femmes, avec 2 catégories : Pro et amateur.

Je suis donc très heureuse d'être sélectionnée pour participer à la finale, dont le thème du concours est cette année la volaille de bresse, sans oublier bien évidemment le développment durable, et l'écologie.

8 candidates pro et 8 candidates amatrices....un même jury de grands professionnels dont le président est Régis Marcon.

Le principe ? 2 volailles de Bresses par candidate, 3h30 et 8 assiettes à dresser....sympathique non ?????

Comme vous le savez je suis fan de concours culinaires, surtout à ce niveau.....mais à chaque fois que le jour J approche, je me dis mais dans quelle galère ma fille tu t'es encore embarquée ???

 Donc je ne réfléchis pas trop en fait....on verra bien, les concours sont très aléatoires, il y a beaucoup de facteurs qui rentrent en ligne de compte, je vais surtout me concentrer sur les points importants que mon ami chef préféré Damien, m'a enseigné.......je suis super motivée, prête à faire de mon mieux, et surtout à prendre beaucoup de plaisir.

Je suis super impatiente de retrouver mes amis chefs, je pense que nous allons passer un très bon week-end, même si ils me mettent tous un peu la pression....même pas peur !!!!

Allez je vous souhaite à tous une bonne fin de semaine, un bon week-end, et je reviens très vite pour un petit résumé en détails du concours !!!!!