Une petite piqure de rappel pour ceux qui n'auraient pas suivi.......les deux premiers livres de la collection "750Grammes de plaisir" sont sortis dans les bacs depuis la semaine dernière....vous pouvez donc courrir chez votre libraire préféré acheter soit  "Les muffins".....ou bien "Apéritif dinatoire"......et même encore mieux, les deux.....puisque tous les bénéfices des ventes seront reversés à "Action contre la Faim"......alors autant vous faire plaisir en faisant une bonne action, non ??????

Et puis comme les deux premiers livres de la collection connaissent déjà un très grand succès, et bien il est grand temps de penser aux suivants qui seront dédiés aux moelleux et aux macarons.....très tendances et surtout délicieux !!!!!

Alors bien évidemment, je n'ai pu résister à l'envie de tenter ma chance en envoyant plusieurs recettes, surtout pour les moelleux, donc je vous laisse imaginer l'overdose de petits gâteaux depuis quelques temps à la maison....remarquez ce sont les voisins, familles et amis qui en profitent.......heureusement qu'ils sont là pour épargner ma ligne !!!!

Le concours pour déposer les recettes se termine dans deux ou trois jours, et même si j'ai déjà envoyé les miennes, je n'ai pas encore eu le temps de vous les proposer.......ce que je vais faire dans le billet d'aujourd'hui.

Evidemment avec ce genre de thème très classique, ce qui est intéressant, enfin pour moi, c'est de trouver une recette, voir plusieurs, qui sauront se démarquer et séduire le jury, de par son originalité et de par sa présentation. Et en cherchant bien, je peux vous assurer qu'il existe une multidude de combinaisons possibles pour réaliser de délicieux moelleux originaux et gourmands.......la preuve tout de suite avec cette version chocolatée et totalement irrésistible.......Moelleux au gianduja, noisettes caramélisées et mascarpone

Pour cette version chocolatée, j'avais envie d'un petit gâteau très chic, raffiné, craquant, jouant sur les textures tout en restant simple dans la préparation pour faire plaisir à mon ami chef préféré Damien










Pour cela rien de plus simple, j'ai opté pour le gianduja, ce chocolat si fondant que mon petit mari adore, auquel j'y ai associé du mascarpone, et des noisettes, pour rester vraiment dans le coté Piémont  de l'Italie.....












Je voulais vous faire craquer avec ce petit moelleux, en lui donnant un coeur très fondant et crèmeux si je peux dire, et en lui donnant également un extérieur croquant en le recouvrant de noisettes caramélisées.....



 








La recette en elle-même est un vrai jeu d'enfant.....beaucoup trop simple d'ailleurs, mais qu'est ce que je ne ferais pas pour te faire plaisir mon cher Damien...... la petite originalité réside dans le fait de faire caraméliser des noisettes, et de les répartir au fond de vos  empreintes, avant d'y couler la pâte à moelleux, et de glisser le tout au four pendant environ 15mn.












Bien évidemment si vous souhaitez mettre des noisettes caramélisées à l'intérieur du petit gâteau, c'est vous qui voyez....personnellement je préférai avoir le contraste en bouche du moelleux et du croquant.....plutôt sympathique je dois dire !!!!











Il ne vous reste plus ensuite qu'à habiller cette petite douceur avec élégance et classe.......un joli ruban transparent ton sur ton....une petite boule de gianduja réalisée à l'aide d'une cuillère parisienne, et une sommité de menthe en fleur.....










.....sans oublier de présenter ce petit gâteau chocolaté dans une jolie assiette en porcelaine blanche (ramenée d'Espagne cet été),et d'y dessiner quelques courbes réalisées au Nutella tiède......posez ensuite avec délicatesse votre moelleux chic et sexy.......déshabillez-le du regard en imaginant les émotions qu'il pourrait vous procurer en enfonçant votre petite cuillère dans son coeur si moelleux et fondant....

.....et là comme je pense que vous craquez et bien alors allez-y, jetez-vous sur l'ordi, ou alors courrez en cuisine, sortez tous les ingrédients nécessaires, et tous à vos tabliers !!!!!



Et puis une petite info .....souvenez-vous....il y a quelques temps, je vous avais proposé deux recettes à base de boeuf....comme plusieurs autres blogueurs d'ailleurs......et bien voilà toutes nos recettes sont à disposition sur un joli blog répondant au doux nom de "Beef is beautiful"....les recettes viendront en allant bien sûr.....et devinez la bonne nouvelle ?????  Et bien je vous propose de gagner un séjour en Irlande afin d'y découvrir la gastronomie locale, en votant sur ce tout nouveau site pour votre recette préférée....alors dépêchez-vous, avec un peu de chance c'est vous qui partirez dans ce sublime pays et qui me ramènerez quelques photos ultra gourmandes !!!!!