Oui, je sais cela fait plus d'une semaine que je vous promets des photos de mes vacances.... mais comme d'habitude j'ai changé mon planning des billets......d'autant que j'ai eu raison avec le concours Tomato Fiesta...merci pour tous vos commentaires, cela me fait vraiment plaisir !!!!!

Bon je vous livre donc un peu en vrac quelques photos et commentaires....les endroits que j'ai vraiment adoré...d'autres moins.....pour commencer nous avons fait une petite halte dans ma région préférée La Provence, du côté de Cavaillon....cela commençait sérieusement à me manquer, j'adore ce coin de la Provence avec ses couleurs si chaudes, ses parfums si ennivrants, ses champs de lavandes et d'oliviers, les marchés traditionnels......sans oublier la gentillesse avec laquelle  nous ont reçus Ina et Thomas Fichtel dans leur sublime Demeure d'Hôtes "Le Mas du Grand Jonquier " près de Lagnes, juste situé à côté de L'Isle-sur-La-Sorgue .......je ne me lasserai jamais d'aller dans cet endroit idyllique, tout y est sublime....le cadre, la piscine, les vergers, le mas, la cuisine....car j'ai oublié de vous préciser que Thomas était cuisinier de métier, donc à chaque diner, c'est un vrai plaisir de découvrir ce que nous a concocté avec amour Thomas......tout y est raffiné et stylé.....les chambres, la roulotte, les tables, les repas, le service......Ina et Thomas n'ont qu'un seul objectif : nous dorloter, nous faire plaisir, et faire en sorte que notre séjour chez eux soit inoubliable !!!!!

Tous les jours Ina dresse de magnifiques tables dans un style différent, de couleur différente, avec une vaisselle et linge de table différents....les petits-déjeuners sont absolument délicieux et irrésistibles........

.....un grand merci à Thomas de m'avoir laissé partager sa cuisine le temps de quelques heures....un vrai moment de partage et de plaisir que j'ai vraiment apprécié.......

 









Alors si vous passez en Provence, je vous invite à découvrir cet endroit magique, je suis certaine que vous tomberez sous le charme comme moi.......merci infiniment Ina et Thomas !!!!!












Quelques photos du marché de Saint-Rémy-de-Provence, j'adore, il est immense et tyique....on y trouve de vrais produits de la région.....et puis toutes ces boutiques de décoration, difficile de ne pas craquer.....












....c'est le moment où jamais de faire le plein d'huile d'olive de la région......ce ne sont pas les mas qui manquent.....












.....avez-vous déjà vu ces très jolis artichauts en fleur, d'un violet flamboyant......et si vous vous approchez de très près, vous pourrez percevoir la délicate odeur de miel qui s'en dégage, incroyable, non ????













Une fois n'est pas coutume, une petite photo de moi mais sans tablier, ni matériel de cuisine, ni dans une cuisine d'ailleurs...vous voyez que c'est possible.....bon pour nos 9 ans de mariage, je crois que je ne pouvais pas faire autrement !!!!

Justement quelques mots à ce sujet...après la Provence, une petit pause près de Caracassone, où nos amis Cécile et Nicolas, nous avaient réservé une chambre dans un très bel endroit, l'Abbaye de Capservy, à Villardonnel......nous avions décidé de fêter notre anniversaire de mariage ensemble, puisque nous nous sommes rencontrés il y a 9ans, pendant notre voyage de noces à l'Ile Maurice....bref.....dîner réservé par l'Abbaye chez un chef très connu de la région Jean-Marc Boyer, dans son restaurant "Le Puits du Trésor" à Lastours ....un gastro 1 étoile au Michelin, fermé en pleine semaine, donc nous nous rabattons sur la brasserie du chef, située juste à côté du gastro....qui fermait ses portes mais qui décide de nous servir....cela commence bien.....et puis je vais être honnête comme d'habitude, je ne fais jamais de commentaire désagréable sur un chef, mais là, sincèrement si quelqu'un a déjà testé le gastro, qu'il n'hésite pas à me laisser ses impressions, je suis curieuse de savoir......parceque nous la brasserie, c'était plus que moyen.....le service je n'en parle même pas ......bref, franchement j'aurais espèrer mieux pour notre soirée d'anniversaire !!!!

Puis une petite visite le lendemain de Carcassone....absolument magnifique....une petite boutique rempli de gourmandises....nougats, chocolats....









.......petits biscuits en tout genre...les petits croquets étaient vraiment très croustillants et bon....












......de très jolis fruits confits qui ne demandaient qu'à être dégustés .......personnellement j'adore ça, surtout lorsque ce sont des vrais !!!!!











....avouez que cela fait envie, non ???? Je les imagines déjà dans un délicieux dessert de saison.....et vous ???











Et puis une belle découverte à Rivesaltes, grâce à nos amis Cécile et Nicolas, comme quoi, parfois la simplicité vaut mieux que le sophistiqué.....un restaurant tout simple à Rivesaltes, "Le Kazot", avenue Gambetta......un petit restau qui nous a fait pensé un peu à une paillotte pour le style...une ravissante petite cour intérieure aux lumières et bougies fort agréables.....un accueil vraiment chaleureux, une cuisine simple, mais délicieuse, avec de bons produits.....je me suis régalée d'une belle tranche d'espadon mariné puis grillé au feu de bois.....un vrai dessert maison...un bon petit vin blanc, n'est-ce-pas Cécile.....









.....on se serait cru un peu comme chez des amis....le chef de la grillade vient discuter avec nous de sa cuisine, de ses produits, une gentillesse incroyable, tout comme avec les enfants.....franchement si vous passez dans le coin, arrêtez-vous, vous ne serez pas déçus !!!!!  










Et puis bien évidemment le lendemain un arrêt obligatoire chez Olivier Bajard à Perpignan.....avec bien du mal, puisque nous n'arrivions pas à retrouver le chemin de la boutique, une nouvelle zone non enregistrée dans le GPS....et quand j'ai décidé quelque chose, et bien rien ne m'arrête, devinez qui a appelé la boutique pour que quelqu'un la guide par téléphone jusque devant le parking ??????











Je serais prête à faire n'importe quoi pour des macarons d'Olivier Bajard....ils sont absolument divins....des saveurs incroyables, une qualité irréprochable....










......alors, je suis certaine que vous auriez fait comme moi, non ???? Sincèrement, si vous ne connaissez  pas cette sublime boutique, allez-y, c'est un ordre !!!!! Tout y est sublime, la boutique est design, un choix assez impressionnant de pâtisseries, vins en accords, chocolats, confiseries, produits pour la pâtisserie, livres culinaires.....bref, moi je craque totalement !!!!!!
 










....et puis comme j'ai légèrement fait tourné en rond mon petit mari....je ne pouvais faire autrement que de lui offrir un délicieux cake noisette-gianduja..............le top......fondant et moelleux à la foix....











........un cake qui se conserve parfaitement bien et qui reste aussi moelleux même après deux jours.....je suis déjà en manque ......











......je ne vous parle même  pas des guimauves d'Olivier......fondantes, douces et puissantes à la fois....un pur moment de gourmandise et bonheur en bouche....Léa s'est vraiment fait plaisir entre les macarons et les guimauves....moi aussi !!!!










Bien évidemment, je ne peux que vous montrer quelques photos de la Boqueria à Barcelone, ce sublime marché couvert en plein centre de la ville que j'adore.....











.....juste pour le plaisir des yeux....j'y passerai mes journées entières à me ballader, et à respirer ces odeurs incroyables...




 






......des produits d'excellentes qualités....des palettes de couleurs incroyables .....il y en a pour tous les goûts....










.....si je pouvais avoir un marché de  ce genre juste à côté de chez moi, ce serait le vrai bonheur !!!!! Mais arrêtons de rêver ....











Les produits sont parfaitement bien mis en valeurs.....impossible de résister à l'envie d'acheter quelque chose ....