Me voilà de retour après un petit week-end fort bien symapthique à Soissons, en compagnie de ma copine Lolo, et de mon ami chef préféré Damien, à l'occasion de notre premier pique-nique Picard qui fut un grand succés...dommage que la journée ait passé trop vite, mais c'est comme ça....dans tous les cas j'y reviens très rapidement dans mon prochain billet !!!!!!

Pour aujourd'hui, je voudrai vous faire découvrir une nouvelle école de cuisine à Paris...."Classe Cuisine", l'école du Chef Martial......et là je vous entend déjà dire mais comment a t'elle encore atterrit là-bas ?????
Et bien c'est très simple, grâce à Julien.....et vous voulez savoir qui est Julien ????? Bon allez je vous le dit, j'ai rencontré Julien lors du Championnat de France de Cuisine Amateur en novembre dernier.....Julien représentait l'Ecole de Chef Martial, et moi l'ECCC, celle de Jean-Yves Corvez, que j'embrasse en passant.  En fait Julien était situé face à moi lors du championnat, et il a été le seul à me parler et à m'encourager....en plus j'étais persuadé que tu allais finir sur le podium d'arrivé, et crois-moi j'étais vraiment déçu pour toi.....bref, depuis avec Julien nous sommes restés en contact....et tout récemment une petite invitation est arrivée par mail pour me faire découvrir Classe Cuisine, et rencontrer Chef Martial dont j'avais beaucoup entendu parler. Bien évidemment, j'ai dit oui tout de suite, et me voilà arrivée à une Soirée des Epicuriens, à Classe Cuisine, dans le quartier du Marais à Paris, pour une délicieuse soirée placée sous le signe du partage, rencontres et gourmandise.











Pour ceux qui ne connaissent pas Chef Martial, et bien il n'est autre que Martial Enguehard, Meilleur Ouvrier de France en 1991, et a officié dans de très grandes cuisines parisiennes comme le Crillon. .....je suis vraiment  ravie de rencontrer ce Chef, toujours avec le sourire aux lèvres, très bavard aussi, mais cà, c'est vraiment agréable, avec beaucoup d'humour, d'une grande gentillesse, et d'une grande simplicité.





 




Après avoir visité l'Ecole en compagnie de Julien, et bien je dois dire que je suis tout de suite sous le charme de cet endroit vraiment très spacieux, raffiné, design et chaleureux à la fois......une vraie cuisine de pro mise à la disposition de passionnés, que demandez de plus ?????









Et devinez avec qui j'ai eu le plaisir de cuisiner, en plus du Chef Martial ?????  Un très célèbre blogueur que j'apprécie beaucoup, de par son style, gentillesse, et discrétion.......notre cher Dorian bien évidemment....coïncidence car nous nous croisons beaucoup en ce moment, et c'est un vrai plaisir pour moi mon cher Dorian !!!!!!  Juste en passant, merci sincèrement à toi Dorian pour samedi.....tu sauras pourquoi !!!!











Et voici Denis, toujours aussi le sourire aux lèvres, qui aide Chef Martial pendant le cours.....j'avais eu le plaisir de rencontrer Denis avec Julien lors du championnat......quel plaisir de te revoir et de pouvoir discuter cuisine avec toi ......










Et pour découvrir quel menu j'ai préparé et dégusté au cours de cette sublime soirée....et bien je vous invite à lire Une soirée des Epicuriens à Classe Cuisine, l'école du Chef martial    ici, ou bien encore ici, sur 750Grammes



Voilà, un grand merci à Julien pour m'avoir permis de découvrir Classe Cuisine......une école vraiment très pro et accessible à la fois....où règne un parfum de bonne humeur vraiment agréable.....où chaque participant cuisine et manipule réellement les produits.....bref je vous invite sincèrement à suivre un cours chez Chef Martial pour un vrai moment de bonheur et gourmandise.... croyez-moi vous ne serez pas déçus......merci aussi à Chef martial pour sa gentillesse et disponibilité.....ainsi qu'à Denis........peut-être même que je vais vous reparler de Classe Cuisine dans les semaines à venir !!!!!!!