Et bien voilà que le temps passe très vite, le printemps est arrivé avec les premiers rayons de soleil....les premières fleurs dans le jardin....et nous sommes à 15 jours de Pâques.....ce qui signifie pour moi comme vous vous en vous doutez, l'heure de réaliser de délicieux desserts chocolatés et ultra gourmands .....ce que je préfère bien évidemment.....pas ma ligne, j'avoue qu'en ce moment c'est super difficile de rester un haricot vert, j'aurai plutôt tendance à me transformer en une belle religieuse au chocolat avec tous les desserts que je teste.....bref ce ne sont pas les idées qui manquent, mais plutôt le temps pour les faire.....je vous en ai donc préparé quelques-uns......ainsi que quelques recettes salées à venir......vous l'avez donc compris les deux semaines à venir vont être placées sous le signe des Fêtes Pascales.....avec quelques idées originales et qui j'espère vous plairont.

Pour aujourd'hui, ce sera du sucré bien évidemment.....un dessert que j'avais en tête depuis un certain moment.....il ne me restais plus qu'à lui donner forme après plusieurs croquis de dessinés.....un dessert chocolaté qui peut être réalisé pour n'importe quelle occasion puisqu'en réalité sa présentation est sobre et design......mais comme il est basé sur du chocolat .....la saison de Pâques est plutôt bien choisie pour vous le faire découvrir.

Le chocolat est une vraie drogue pour moi, ce n'est plus un secret pour personne, mais quand je dis chocolat, je parle de chocolat d'excellente qualité.....et allez savoir pourquoi depuis toujours j'ai un petit faible aussi pour le Toblerone....après mon Cake au Toblerone miel et amandes  qui avait fait craquer Sophie, les Petits pots de Toblerone et madeleines au miel et pignons de pin ,  et pour finir les petits Cakes au Toblerone blanc et fraises de l'été dernier....et bien voici un dessert 100% Toblerone pour tous les amateurs de ce chocolat Suisse....mais d'ailleurs savez-vous ce qu'est le Toblerone et d'où provient-il ?????

Allez juste pour en savoir un peu plus sur ce chocolat, et bien le Toblerone est donc d'origine Suisse et créé par la maison Tobler. Ce chocolat est produit à Berne, et vendu dans 122 pays, et il est constitué principalement de chocolat, miel, nougat et amandes. Le Mont Cervin est représenté sur l'emballage, et les pics caractéristiques de ce chocolat  rappellent l'identité montagnarde de la Suisse. Le Toblerone est décliné en quatre versions : lait, noir, blanc et fourré......personnellement je n'ai jamais trouvé de fourré, et je sais que j'achète plus facilement le Toblerone blanc et noir en Espagne et surtout en plus gros conditionnement.............oui je sais, je suis gourmande !!!!!!!! Voilà donc pour la petite histoire......


Alors revenons-en à mon nouveau dessert basé uniquement sur le Toblerone.....pour l'occasion, j'ai donc utilisé les trois sortes que j'ai....lait, noir et blanc......et d'ailleurs ma réserve de Toblerone noir était plus petite que je le pensai, j'ai donc changé un peu la composition de mon dessert.....il faut absolument que je refasse le plein cet été !!!!!


Et là à force de papoter, je suis certaine que vous devez commencer à être super impatients de découvrir ma nouvelle assiette, alors voici donc la photo, et je vous explique ensuite ce que j'ai voulu réaliser .......Sensation d'un triangle de Toblerone....














Comme le nom de cette assiette l'indique, et bien j'ai voulu reproduire un triangle de Toblerone......100%Toblerone....je dois dire que j'y ai réfléchi un bon moment avant de me lancer......j'ai même un peu improvisé en le faisant......














Par chance j'avais acheté je ne sais plus où un triangle à entremet dont je ne m'étais pas encore servie.....alors c'est clair que je n'ai pas vraiment réussi à faire un vrai triangle de Toblerone, mais je pense que je m'y approche quand même sérieusement, non.....vous en pensez quoi ??????













Encore un peu de patience pour connaitre sa composition.....comme je le dis souvent, un dessert se déguste avant tout par les yeux, et ensuite par les papilles....il doit savoir se faire désirer pour ensuite être déguster avec beaucoup d'émotions, d'envie, d'amour et  de gourmandise......et une petit touche de feuille d'or pour donner à ce triangle un peu plus d'élégance et de classe.

















Vous pouvez déjà déviné de quoi est fait l'extérieur de ce triangle, c'est facile......de couverture Toblerone noir mis au point bien évidemment......dans laquelle j'ai trempé l'intérieur composé de quoi ?????

















Et là, je vous entends déjà me dire....." mais tu ne te serais pas trompée dans tes photos par hasard ???????".......et bien non, absolument pas !!!!!!!  Car pour découvrir de quoi est fait ce triangle de Toblerone, et bien je vous invite à verser dessus, un lait au Toblerone lait, chaud, contenu dans ce petit pot, afin de faire fondre la couverture noire, et de laisser apparaître ce qui se cache à l'intérieur..........














Alors, allons-y, versons doucement ce petit lait irrésistible, avec délicatesse sur le sommet du triangle, et laissons fondre tranquillement......













Une petite vue de côté.....vous voyez ce chocolat noir fondre pour se mélanger ensuite dans le lait chaud .....c'est un peu comme si on déshabillait ce triangle avec douceur et sensualité.....oui, c'est promis je m'arrête là, je ne voudrai pas que mon blog soit interdit aux jeunes petits gourmets .......mais comme je prépare en même temps une interview gourmande et sucrée un peu spéciale pour mardi après-midi, c'est le vocabulaire utilisé par la personne en question.....d'ailleurs je vous laisse deviner à qui je vais rendre une petite visite à Paris.... 















Ne nous égarons donc pas......et regardons ensemble la composition de ce triangle chocolaté.......on peut apercevoir je crois une mousse lait, une mousse blanche, et un petit biscuit....cela se précise au fur et à mesure que le Toblerone noir fond......





  










Ames sensibles s'abstenir, je vous préviens.....c'est absolument divin et incroyablement irrésistible......imaginez le mélange des textures et saveurs en bouche.......un biscuit pain de Gêne aux éclats de Toblerone lait (à défaut de Toblerone noir), recouvert d'une mousse de Toblerone lait, puis à nouveau de biscuit pain de Gêne, et pour finir une mousse Toblerone blanc.........le tout coulé dans un triangle à entremet chemisé de rhodoïd, puis ensuite bloqué au congélateur, pour être trempé directement congelé dans la couverture noire au point.........et voici notre sensation de triangle de Toblerone !!!!!













Quand au petit lait de Toblerone, il est réalisé à partir de lait, crème et Toblerone lait, laissez bien fondre, et versez chaud directement sur le triangle....sincèrement je trouve que c'est vraiment pas mal....tout le monde a adoré à la maison.....j'aime ce mélange de sensations chaud-froid, les différentes textures......il n' y a qu'un seul problème dans ce dessert....c'est qu'il n'est absolument pas light !!!!!!!
















Un conseil aussi, prévoyez largement de couverture noire, afin de plonger en une seule fois le triangle congelé dedans, puisque le chocolat noir va se figer directement dessus.....même principe que ma boule au chocolat réalisée pour une certaine tartelette..... 















Voilà....je ne sais pas ce que vous pensez de cette sensation de triangle très chocolaté....à vous de changer la composition en fonction de vos préférences lait, noir ou blanc.....tout comme le lait au Toblerone.....mais je pense que si vous le réalisez pour votre déjeuner de Pâques....vos invités seront vraiment sous le charme, et ils fondront de plaisir devant ce triangle 100%chocolaté et gourmand.













Et puis pour les petits gourmands comme ma crevette, une jolie petite verrine pour finir le surplus de mousses et biscuit.....comment recycler les restes....le thème de mon atelier culinaire de dimanche prochain en compagnie de Franck...... non, je ne perds pas le nord....j'ai même plutôt intérêt à être super organisée avec cette semaine encore chargée qui m'attend .....














La mousse Toblerone lait coulée oblique dans la verrine, un jeu d'enfant, un peu de biscuit pain de Gênes aux éclats de Toblerone lait émietté, une belle quenelle de mousse Toblerone blanc, et pour accompagner le tout, une petite pipette de lait Toblerone lait froid ou tiède....comme vous le souaitez.....




  










Le petit triangle de vrai Toblerone pour le rappel et pour la décoration.......juste le temps de la photo, car ensuite une petite main est venue me le chiper discrètement et rapidement .......telle mère, telle fille !!!!!















Alors elle est pas belle la vie pleine de douceur sucrée et chocolatée......voici une première idée de dessert très gourmand et design pour Pâques......en attendant le prochain chocolaté et fruité......si je ne rentre pas trop tard mardi, je vous mettrai une petite photo de mon interview.....je vous réserve une très jolie surprise ....je ne vous en dis pas plus.....j'espère profiter pleinement de ce moment privilégié et gourmand !!!!