Je sais je vais encore me répéter, mais un peu d'auto promo cela ne fait pas de mal......et comme il y a peu de chance que je repasse dans une émission télé.....c'est le moment où jamais......et si je vous dit en plus que je me suis trompée dans l'heure de diffusion....vous ne me croyez pas, là ?????  ET bien, si.......heureusement que mon amie Suzanne m'a prévenu cet après-midi.....sinon j'aurai râté l'émission.....France 3 a changé tout récemment l'horaire.......et en plus à cause d'un petit incident technique, je n'ai plus France 3 Picardie à la maison depuis peu......tout va bien......je suis certaine que si je frappe chez un voisin demain soir avec un petit panier de gourmandises, il me laissera en échange regarder sa télé pendant quelques minutes !!!!!!


Bien évidemment j'en ai profité pour vous présenter ma recette réalisée demain dans l'émission, dans ma rubrique culinaire parue aujourd'hui dans "L'Observateur de Beauvais"........cela vous donnera peut-être envie de jeter un oeil à l'émission si vous avez un petit moment à perdre......je vous ai donc préparé une petite recette très simple, goûteuse, qui s'inscrit parfaitement dans le thème "L'art d'accomoder les restes".......en compagnie de Pierrot de Lille et Jenny........Velouté de potimarron aux moules marinière, chantilly mascarpone ciboulette, sacristain curcuma sésame 














Pour utiliser un reste de moules marinières, je vous propose un petit velouté très gourmand, coloré, et complet à la fois. Pour profiter encore des potimarrons, et bien je le travaille ici en velouté, associé au jus de cuisson des moules, quelques épices et de la noix de muscade.





 











Un velouté à disposer dans une jolie assiette en porcelaine blanche, sur lequel vous dressez quelques moules marinières décoquillées, en rosace.
















Et pour apporter de l'onctuosité et de la douceur, une chantilly de mascarpone parfumée à la ciboulette, dressée à la poche sur la rosace de moules, et pour décorer le tout, un petit brin de ciboulette et une toute petite coquille de moule.

















Et comme j'adore servir un velouté accompagné de sacristains, pour tremper dedans, juste par gourmandise et pour le côté croustillant......je pose sur le côté de l'assiette un petit sacristain parsemé de graines de sésame, et saupoudré de curcuma.















Voilà, une recette de saison très simple à réaliser que je vous invite à découvrir demain entourée de Pierrot et Jenny......un très bon moment passé en leur compagnie.....un énorme merci à Patrick Villechaize de m'avoir invité pour la seconde fois dans son émission....j'ai pris beaucoup de plaisir à la réaliser, je me suis beaucoup amusée.....une belle journée passée avec toute l'équipe de l'émission.
Pour tous ceux qui ne pourront pas la regarder, n'oubliez pas que vous pourrez visionner la vidéo directement sur le site de "Goûtez-moi ça"      en cliquant directement sur "Revoir l'émission" à droite.



Et puis en attendant, vous pouvez me retrouver sur une autre vidéo.....et oui, avec tout ça, j'ai complètement oublié de vous dire que la vidéo de la Cuisine Cup 2009 de Lille était en ligne.....alors cela se passe ici ....sur le site de la Cuisine Cup 2009 


















Je pense que vous allez plutôt rire en la regardant.....je fais légèrement le clown en début de vidéo......mais après j'ai plutôt l'air super concentrée et sérieuse !!!!


Je vous souhaite à tous un excellent week-end gourmand.......