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Pour ceux qui ne me connaissent pas encore ......


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Les Manifestations et La Table de Sandrine

 

    

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Le Championnat de France du Dessert  2012

 

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La finale Nationale à Dardilly

 

Ma victoire à la finale régionale Nord

 

Mon dessert du Championnat

 

 

2011-11-28 à 14-13-17

 

 

 

 

Edition 2011

 

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Première partie .....

 

 

Deuxième partie .....

 

 

 

 

 

La Cuillère d'Or 2011 à Val d'Isère

 

 

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En route pour les pistes gourmandes

 

Ma victoire en catégorie amatrice

 

Encore quelques photos

 

  

   

 

Cuisine Cup d'Europe organisée par l'Atelier des Chefs


   


 

Les concours de recettes .... 

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Les petites soirées gourmandes à la cave de 75Cl.



Cours de cuisine chez Sophie Dudemaine



L'atelier culinaire de Thierry Marx




Cours de cuisine avec Cyril Lignac

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Dimanche 16 novembre 2008 7 16 /11 /Nov /2008 21:56
Comme je sais que vous attendez tous de savoir comment ça c'est passé aujourd'hui à Lille, je prends donc 5mn pour poster ce petit billet rapide. Voilà j'ai fait les 1/4 de finale cet après-midi après les 1/8ème le matin....et j'ai été éliminée.......ma pastilla d'agneau et petits légumes revisitée n'a pas plu du tout.....je vous raconterai tout en détails demain.

Une super journée que j'ai pu partager avec ma copine Laëtitia, une très bonne ambiance, de très bons candidats.....après c'est un concours...un jury très exigeant....je savais qu'avec ma pastilla je prenai des risques ....c'est pas passé...tant pis pour moi.....je suis super contente d'avoir su maitriser mon stress....je m'améliore au fil du temps, heureusement, j'ai réaliser ma recette cet après-midi jusqu'au bout malgré une coupure qui pas mal handicapé....qui en a entrainé une seconde.....et une troisième au final .....bref, je m'en suis sorti toute seule comme une grande, contrairement à l'année dernière....puisqu'on m'a même fait remarquer que j'avais pas mal d'autorité en cuisine.....je sais cela peut déplaire à certains chefs hommes.....mais il m'en faut plus pour me décourager !!!!!!

Un grand merci déjà à toute l'équipe de l'Atelier des Chefs...Fanny pour votre énergie et sourire, Jean-Sébastien Bompoil pour m'avoir fait des pansements pendant 1h20 cette après-midi.....et un grand merci au Chef Réginald Ioos pour nous avoir encadré tout au long de cette journée, avec beaucoup de gentillesse, disponibilité et simplicité.

Merci pour tous vos encouragements, mails, et sms.....merci Jean-Yves et Damien bien évidemment pour vos conseils si précieux qui m'ont été indispensables !!!!!

Voilà, je reviens très vite demain avec les photos et les détails de cette journée....si j'arrive à taper plus facilement sur le clavier....avec 7 doigts, c'est moins pratique !!!!!!!
Par Sandrine
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