Et bien me voilà de retour après un début de semaine bien rempli en évènements et bonnes nouvelles....pourvu que cela dure......allé, juste pour vous raconter en quelques mots......je vous ferai un petit résumé de ma journée d'hier avant la fin de semaine, c'est promis... et bien donc pour ceux qui n'auraient pas suivi, j'ai passé ma journée d'hier à Paris. Pour commencer, un atelier culinaire Kikkoman animé par Thierry Marx, où j'y ai retrouvé mon ami chef préféré plus connu sous le nom de Chef Damien .... toujours aussi dynamique avec un emploi du temps de ministre....un atelier très enrichissant avec Thierry Marx très simple, disponible et impressionnant......ensuite petite pause déjeuner terrasse, suivi d'un cours à l'atelier des chefs sur le foie gras, quelques achats au passage, et pour finir en beauté, un petit diner avec mon mari au Café de la Paix place de l'Opéra.......et je me demande pourquoi c'est un peu difficile aujourd'hui !!!!   

Puisque je vous parle de  restaurant, et bien je vous propose de continuer sur le même sujet ....pour ma rubrique  "A la découverte des gourmandises de Picardie"  je vous propose ce mois-ci, un très joli reportage  "Une soirée dans les cuisines d'Alain Montigny"  ....  Chef étoilé au Dolce Chantilly dans l'Oise.....je pense que ce n'est pas la peine que je vous le présente.....Alain Montigny est très connu dans le milieu culinaire.

Un reportage photos réalisé plus précisemment dans les Cuisines d'Alain Montigny, au Dolce Chantilly.......j'ai eu l'immense privilège de pouvoir passer une soirée en cuisine avec Alain Montigny et son équipe ....une soirée exceptionnelle, très enrichissante, irrésistiblement gourmande....vous pouvez également découvrir ce reportage sur le site de 750grammes .












J'avais eu le plaisir de rencontrer Alain Montigny lors du concours Web Collège Adélyhs en mars 2008, et comme je voulais en savoir un peu plus sur ce grand chef  sympathique et impressionnant à la fois, et bien j'ai osé reprendre contact avec lui, et le rendez-vous est pris pour une petite soirée placée sous le signe de la découverte.
















Mon envie a été de vous faire découvrir « Les Cuisines d'Alain Montigny », ses coulisses en quelques sorte, son équipe, sa façon de travailler, sa carte......bref une vrai rencontre et découverte gourmande centrée autour de la cuisine de ce chef talentueux, en toute simplicité......puisque nous connaissons tous déjà son histoire et son parcours jusqu'à aujourd'hui. Alors je vous invite à vous rendre dans ma nouvelle rubrique  pour lire la suite et admirer les sublimes assiettes dressées par l'équipe du Chef.

















Merci sincèrement Alain Montigny pour  votre gentillesse, sincérité et disponibilité.....ainsi qu'à toute votre équipe......merci pour  cette soirée unique et enrichissante.....j'ai beaucoup appris durant ces quelques heures passées en votre compagnie.



Et si vous voulez savoir à quoi correspond cette jolie mosaïque, et bien rendez-vous vite dans ma rubrique "A la Découverte des Gourmandises en Picardie"