Et bien voilà, j'ai à peine terminé un concours, que je me lance déjà dans un nouveau.............je sais, c'est affreux, mais je suis complètement accro, vous devriez le savoir maintenant. En fait ce qui est passionnant dans les concours de recette, c'est d'essayer de trouver "La Recette" qui va faire toute la différence, se démarquer des autres...........bref, c'est un nouveau défi à chaque fois, plus ou moins pointu selon le concours, mais j'adore !!!!!!!!!!!!!
Pour changer un peu des tartelettes , et surtout pour ma ligne, un concours beaucoup plus light si on peut dire............celui organisé sur le site 750g    intitulé "Le printemps des légumes".




Un concours spécial blogueurs, que je ne pouvais donc pas laisser passer............et puis les légumes, moi qui en consomme énormément, cela m'inspire plutôt pas mal !!!!








Puisque ce concours a pour thème les légumes, et bien je vous propose une déclinaison autour des légumes nouveaux, si riches en couleurs, vitamines, saveurs................une recette qui sent bon la nature,  le soleil, la vitalité, bref, le printemps !!!

Alors Vincent voici donc ma participation au concours avec ma Déclinaison printanière autour des légumes : petits navets farcis à la purée de petits-pois, semoule de chou-fleur au pesto de pousses d'épinard, filets de rouget Grondin grillé, et sucette de parmesan   

Une réalisation qui joue sur les formes, textures, couleurs, volumes................et évidemment, une chose très importante, le goût  !!!!!!!!!!!!!!





Une assiette haute en couleurs, sobre mais à la fois ludique avec la sucette de parmesan.............qui plait d'ailleurs beaucoup aux enfants, et qui fait rappel au pesto associé à la semoule de chou-fleur.

 





Etant donné que j'apprécie tout particulièrement le rouget, je l'ai utilisé dans cette assiette, d'autant que sa saveur raffinée se marie très bien au pesto et petits légumes nouveaux.






De délicieux petits navets fondants renfermant une onctueuse purée de petits-pois frais...............une autre façon de présenter élégamment  la purée................mais aussi de faire manger des légumes aux enfants !!!!!!!!!!

Evidemment, n'hésitez pas à utiliser les légumes primeurs que vous souhaitez, et surtout ceux que vous préférez, nous sommes en plaine saison, c'est donc le moment de se lacher et de cuisiner sans modération tous ces petits légumes savoureux !!!!!!!!!!!!!!!!!

Vous avez encore jusqu'au 30 avril pour déposer votre participation à ce concours printanier, alors dépêchez-vous, à la clé, un petit séjour chez les Bras  à Laguiole.............avouez que cela est tentant, non ??????????????

Je ne vais pas tout vous dévoiler maintenant, mais je vous réserve une petite surprise avec un nouveau concours super gourmand d'ici peu, mais pas dans le sens que vous le pensez.................à mon avis cela va vous plaire, et je réfléchis déjà à quelques petites recettes sympathiques ..............je vous en reparle très vite !!!!!!!!!!!