Je vais prendre un peu d'avance avec quelques photos de Pâques, mais comme vous le savez demain je reçois pour le déjeuner Pascal, donc je me mets aux fourneaux très tôt et je n'aurai absolument pas le temps de le faire.
Evidemment mon problème de lien n'étant toujours pas résolu, avec toutes mes excuses, tout devrait rentrer dans l'ordre d'ici mardi au plus tard, alors en attendant je vais improviser un peu.

Comme c'est la saison des lapins, oeufs, cloches et j'en passe, et que Pâques est avant tout une fête pour les enfants, je vous ai donc préparé et surtout pour Léa.............un Petit Lapin de Pâques aux Maltesers

                                             Un délicieux petit lapin moelleux cachant des petits boules au chocolat croustillantes 




Je vous donne donc les proportions en attendant de retrouver la recette détaillée : très simple, pesez 3 oeufs, ensuite, pesez le même poids de cassonade, farine et beurre. Mélangez les jaunes d'oeufs avec la cassonade, puis la farine, le beurre fondu et refroidi, et ensuite les blancs montés en neige. Ajoutez un paquet de Maltesers. Répartissez la pâte dans un moule à empreintes de lapins ou autres formes de Pâques, puis mettez cuire au four à 180°C (th.6) pendant environ 30mn. Laissez tiédir et démoulez sur grille.




                                                              Vous voyez les petites boules de Maltesers ???????????



De délicieux petits quatre-quarts chocolatés à réaliser avec les enfants.............et à déguster dès la sortie du four !!!!!!!!!!!!
Un grand merci à toi, Laëtitia, pour m'avoir prêté ton moule à lapins, puisque bien sûr, je n'en ai pas trouvé ..........


Et puis, je me suis lancée par la même occasion dans un moulage d'oeuf en chocolat, et évidemment le démoulage ne sait pas passé comme je le souhaitai. Une petite astuce de mon ami Philippe, pâtissier suisse, pour aider au démoulage, placez votre moule 5 à 10mn au congélateur, super efficace, croyez-moi, excepté que j'ai cassé une moitié d'oeuf, à mon plus grand regret.............oui, je sais, Phil, il va falloir que je me perfectionne pour le chocolat, c'est prévu d'autant que j'adore le travailler.
Alors, que pourrions nous bien faire avec un demi oeuf en chocolat , pour ne pas qu'il se sente trop seul le jour de Pâques............tout simplement en le garnissant de jolies fraises guariguettes et petits chocolats maisons !!!!!!!!!!





                                          Alors plutôt réussie ma petite imrpovisation avec cette jolie cloche grillagée ?????????????






                                                     Vous prendrez bien une petite fraise ou un chocolat non ????????????




Quelques petits chocolats maison, évidemment là encore beaucoup de travail, mais bon pour les premiers essais, on s'en contentera, avec des chocolat lait coeur gianduja, et noir marmelade d'agrumes. N'hésitez pas à variez les garnitures avec un caramel au beurre salé, une ganache aux fruits, un mélange de fruits secs ................

Voilà, en attendant le reste des photos et recettes de mon déjeuner de demain, je vous souhaite à tous de passer un excellent dimanche de Pâques très gourmand....................et n'oubliez pas d'aller voir dans votre jardin si les cloches vous ont déposé quelques chocolats !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

                                                                       Joyeuses Pâques à tous !!!!!!!!!!!!!!!!!