Après avoir rêver toute la nuit de chocolat sous toutes ses formes, il serait grand temps de vous faire partager les photos que j'ai réussi à prendre, en me glissant difficilement dans la foule.............remarquez parfois cela sert d'être petite, on arrive plus facilement à passer devant les gens pour se mettre devant avec les enfants et faire de belles photos.............là, je suis sûre que cela vous fait rire !!!!!!!!!!!!!!!

Allez, on y va avec quelques photos pour commencer : de très jolies fleurs, sujets en chocolat et sculptures africaines .............





                                                   Est-ce que vous voyez les petits chocolats cachés dans les fleurs ??????????






                                             Je n'ai pas pu résister en voyant la vache ................elle est trop mignonne !!!!!!!!!!!






                                                                                       Oui, c'est bien la Tour Eiffel en chocolat ................. 







                                                                                           Une jolie composition africaine ...................




Et puis, bien sûr il y avait ce qui m'a beaucoup intéressé, une démonstration de composition en chocolat, réalisée par les jeunes professionnels de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de l'Oise ............




                                                                        Enfin une jeune femme, en plein travail, et très douée ..............






                                                                                      Une petite réalisation sur le thème de la mer ...................







                                                                             Cette fois-ci quelque chose de plus masculin .......................






                                                                                  Non, on ne croque pas dans l'ordi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



J'ai été vraiment impressionnée par les magnifiques présentations, de vrais oeuvres d'art ..........................




                                                                            Une magnifique réalisation de papillons en chocolat .....................






                                                                                                     Papillons et oeufs ...................








                   Avouez que c'est magnifique, non, on n'oserai même pas le manger tellement il parait vrai ......................... 




C'était aussi le salon des gourmandises, donc, impossible de résiter devant ce joli plateau de macarons .................







Une autre démonstration beaucoup plus technique et super intéressante, le travail du sucre................vraiment incroyable, il y avait beaucoup de monde, difficile d'approcher ................





                                                                                 Beaucoup de concentration et de précision ........................







                                                                                  De jolies feuilles toutes roses en sucre .................








                                                                                     Bravo pour cette démonstration !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!





Et puis cette visite du salon m'a permis d'apercevoir Stéphane Glacier, très connu dans le milieu culinaire, Meilleur  Ouvrier de France Pâtissier 2000, Champion du Monde (W.P.T.C.) 2006, auteur de plusieurs ouvrages gourmands, faisant différentes démonstrations ....................






Oui, vous ne rêvez pas, ce chocolatier est bien en train de sculpter un cheval en chocolat .................








                                                                                     Imressionnant, non ????????????????







                                                                                 Encore un joli papillon 100% chocolat ................



Et bien  sûr, je tiens encore à remercier Laurence, qui m'a fait la surprise d'une visite improvisée au dernier moment au salon du chocolat, et vraiment, j'ai passé un agréable moment, beaucoup trop court ..............mais ce n'est que partie remise bientôt, je vous en reparle dans la semaine.................en attendant, je vous invite à vous rendre sur le blog de Laurence pour découvrir aussi ses magnifiques photos .................. 




                                                                         Qui c'est les deux plus gourmandes ?????????????



Voilà, j'espère que ces photos vous auront donné envie d'aller très vite à ce salon du chocolat à Chantilly qui a lieu chaque année....................moi, j'y ai pris beaucoup de plaisir à le visiter, découvrir de jeunes talents, de jolies réalisations..................et bien évidemment, cela ne vous étonnera pas si je vous dis que je suis entrain de déguster un excellent chocolat en écrivant ce billet !!!!!!!!!!!!!!!!


Un petit mot aussi à l'attention de Gwen que je tiens à féliciter d'avoir gagner le Concours Easy Marx, la tâche n'était pas facile, mais tu le méritais, je suis sincèrement heureuse pour toi ...................profites bien du cours de cuisine à Cordeillan Bages................et à très bientôt ............


Bonne fin de week-end à tous !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!