Je ne sais pas vous, mais moi, je n'ai absolument pas le temps de m'ennuyer .....d'ailleurs les journées sont beaucoup trop courtes !!!!!!!!  A peine remise de ma journée de jeudi à Paris, que je recommence une semaine qui s'annonce super chargée, surtout jeudi et vendredi avec bien évidemment quelques imprévus à gérer.
 
Moi qui adore être super organisée, je suis servie, mais bon, comme ce sont d'agréables surprises, je ne vais pas me plaindre .....au contraire ...... à part bien sûr Léa qui vient d'attrapper la grippe !!!!!!!

En fait comme je vais vous abandonner quelques jours la semaine prochaine, pour aller respirer le grand air avec ma petite famille, il faut donc que je prépare à l'avance mes recettes pour le journal, préparer bien évidemment les valises, boucler un projet très important avec un ami, préparer d'autres recettes qui n'étaient pas prévues pour une nouvelle revue culinaire , pour ma plus grande joie .....mais vous en saurez un peu plus d'ici quelques temps .....un petit concours de recettes St-Valentin avec l'Atelier des chefs auquel je dois absolument participer, aller à mon vrai travail comme je dis tout le temps et qui faire sourire en général, et puis préparer la visite de l'équipe du magazine "Envie de plus" qui doit venir faire une séance photos à la maison vendredi !!!!!!!!   

Sans oublier aussi  vendredi l'anniversaire de Léa .....6 bougies à souffler !!!!

Et oui, je vais avoir la chance d'être dans le prochain numéro d'avril, un reportage sous le nom de "Une journée avec ......Sandrine"  ..... avec en prime une petite recette sur le thème de l'asperge que je vais préparer vendredi et qui va être photographiée. Un magazine diffusé gratuitement à 3,5 millions d'habitants, cela ne se refuse pas, au contraire !!!!!!!   Alors, évidemment, choisir la bonne recette n'est pas facile, comment la dresser, dans quelle vaisselle, les couleurs, formes ........il faut essayer de penser à tout, mais je crois que la journée s'anonce plutôt sous le signe de la joie et de la gourmandise ........je vous raconterai en détails et photos vendredi soir, c'est promis ........oui, oui, juste avant de partir !!!!!!  En attendant, vous pouvez aller jeter un oeil sur le site Envie de plus , je suis sûre que vous y trouverez pleins d'infos .....

Alors, vous comprendrez pourquoi, j'ai toujours une petite recette rapide et délicieuse sous la main, afin de parer aux éventuels imprévus ......petite recette sucrée et très goûteuse, si vous utilisez une poire bien parfumée et bien mûre, et que vous laissez bien infuser les graines de cardamone.




                                                                                     Petites crèmes brûlées poire cardamone






 

                                                                     Une crème onctueuse sous un fin caramel croustillant !!!!!



J'adore les crèmes brûlées, on peut les décliner à l'infini, salées ou sucrées, selon ses envies, les produits de saison et surtout selon sa gourmandise !!!!!!!

Allez, je vous laisse, je retourne à mes recettes, quelques mails à répondre et je vous dis à très vite ..........