Je vous avais prévenu, ce joli mois de mai serait le mois du cake.............pour faire honneur au concours "Tronche de cake" sur le site 750g............pour ceux qui n'auraient pas suivi !!!!!!!!!!!!!!!!!  

Etant membre du jury avec Sophie Dudemaine, j'ai décidé de vous faire partager quelques unes de mes recettes afin de vous donner envie de participer à ce concours très simple mais néanmoins gourmand et très intéressant.

Je constate d'ailleurs avec joie que ce concours remporte un grand succès puisqu'à ce soir, 111 recettes ont déjà été déposées.............des recettes très variées, avec des associations de saveurs parfois très originales, et je dois dire que j'ai déjà quelques préférences parmi ces délicieux cakes................non, je ne vous dirai pas lesquels, mais comme maintenant vous commencez à connaître mes goûts et mes sentiments par rapport à certains produits, facile pour vous de trouver LA RECETTE qui va faire la différence et qui va me faire craquer !!!!!!!!!!!!!!!!

Donc avec ces derniers jours très ensoleillés, et avec l'arrivé de l'été très prochainement, enfin j'espère, l'envie de faire un petit déjeuner tranquille avec des amis sur la terrasse se fait plus que ressentir. Pour cela, je vous ai préparé une petite idée de cake salé à servir à l'apéritif, très rapide, simple et se faisant à l'avance, afin que vous puissiez aussi profiter du soleil et ne pas passer des heures enfermé dans votre cuisine................comme moi !!!!!!!!!!!!!!!




                                             Bouchées croustillantes de cake au chèvre, cresson, tomates séchées et pancetta






De jolies petites bouchées croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, puisqu'elles renferment un délicieux petit morceau  de cake très savoureux. Des bouchées à passer 3 à 5mn au four juste au moment de servir afin que la pancetta soit bien croustillante et à dresser sur une ardoise, décorées avec quelques feuilles de roquette ou cresson, et quelques tomates séchées à l'huile d'olive coupées finement.








Avouez que vu de près, cela donne envie de prendre le téléphone et d'inviter quelques amis, là tout de suite, et de s'installer sur la terrasse avec un bon verre de vin bien frais.............non ????????????? 
Très rapide à réaliser, et surtout à préparer à l'avance, voici une présentation originale pour un simple cake salé, et qui fera sensation à coup sûr !!!!!!!!!!!!!! 







Je me devai quand même de vous montrer l'intérieur de mon cake, pour constater qu'effectivement il est très gourmand puisque riche en garniture..............mais c'est cela aussi qui lui donne son goût incomparable et son côté très moelleux.
Comme quoi un simple cake peut se transformer en élégantes petites bouchées surprises pour un effet totalement bluffant..................maintenant si vous n'avez pas encore participer au concours "Tronche de cake", ou bien si vous avez envie de tenter votre chance plusieurs fois, et bien c'est à vous de jouer en laissant libre cours à votre imagination et votre gourmandise !!!!!!!!!!!!!!!!!